包饺子的快乐

饺子,是我生活中最美味的食物之一，每到冬天，饺子就飘香满屋，我总是迫不及待地想包上一盘。

开始包饺子了,我先整理好面团，把它放在碗里打发，面团温热，我不由得想起小时候包饺子的情景，那时，我们家的面团比较柔软，我用勺子轻轻搅动就能把面团揉成圆球，可是现在，面团已经很硬了，我得用量少点，才能让面团变得更柔软。

打面时,我总是把面团揉成小圆球，然后用筷子夹住，慢慢搅动，记得有一次，我终于把面团揉好了，我轻轻敲打面团，发出"沙沙"的声音，像在演奏一首欢快的乐曲，我放下去，面团很快变小了，变成了一个小圆球。

我要包馅了,我选了一块皮儿，切成了两半，我用筷子夹住皮，把皮弄皱，露出一个空洞，我小心翼翼地放进面团里，用勺子轻轻拌一拌，让皮儿更柔软。

包馅的时候,我感觉很有趣，皮儿比较软，我用勺子轻轻搅动，皮儿就变得光滑了，我用筷子夹住皮，轻轻地咬了一口，发出"滋滋"的声音，感觉特别香，我咬下去，味道很重，感觉特别美味。

我要系线了,我用线把皮儿系在一起，固定好，我站在阳台上，看着包好的饺子，像是一只只小飞鸟，飞向远方，饺子的香味飘进我的鼻子里，我感觉特别满足。

包饺子虽然简单,但每包一盘饺子，都让我感到快乐，饺子不仅味道好，还让我学会了做事情的耐心和细心，这是一 dish 的小确幸，让我在忙碌的生活中找到了片刻的安宁。